¡Nuestro proyecto!

¡Ponemos rumbo a Riga! Por fin estamos de camino a tierras letonas, nuestro tan esperado destino. Ahora tenemos que empezar todo nuestro trabajo in situ después de una buena investigación desde España para traeros un buen producto. Si, sabemos que aún no os hemos contado de que se trata, así que en este post os lo contamos ¡todo!.

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Nuestro destino

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Conectando Barcelona y Riga

Dos capitales, dos puertos principales, dos referencias culturales europeas, dos cunas de poderoso arte moderno, dos centros de lenguas oficiales, dos ciudades increíbles. Resulta muy interesante revisar lo que comparten Barcelona y Riga. Por un lado, tenemos a la capital catalana, que ha forjado una identidad sobresalientemente única con su Modernisme. Por otro, tenemos a la capital letona, que ha logrado posicionarse como “la ciudad de las 1000 caras“, con la colección arquitectónica de Art Noveau más grande del mundo, haciendo de su casco histórico patrimonio de la humanidad por UNESCO.

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Silueta de la Sagrada Familia | Julio Arreaza

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Riga, una fusión de sabores

“El glotón es el sujeto menos estimable de la gastronomía, porque ignora su principio elemental: ¡El arte sublime de masticar!” 

Honoré de Balzac

Letonia está situada al norte de Europa, limitando al norte con Estonia, al sur con Lituania, y al este con Rusia, por lo que la influencia de estos tres países siempre ha estado presente en la capital letona.  Para conocer un poco más Riga – ciudad que el equipo visitará a mediados de julio-, y ver la influencia de otros países en ella, centraremos este post en uno de los pilares más fuertes de todas las culturas mundiales, la gastronomía.

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Riga, Letonia | Creative Commons

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